【糕點中級班】     主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包餅干等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋撻。各種干點西點，十二生肖，各種奶油花卉等。成本核算、店面管理、顧客溝通技巧、庫房管理，以及在校期間外出名店踐習等。通過以上系統(tǒng)地培訓學習，可使創(chuàng)業(yè)班畢業(yè)的學生有很強的實踐動手能力和創(chuàng)業(yè)意識。畢業(yè)后即可馬上開店創(chuàng)業(yè)。

糕點制作專業(yè)是一個簡單易學，就業(yè)靈活的專業(yè)，學生畢業(yè)后既可以選擇打工，也可以選擇自己開店。在眾多的河北糕點學校中，大多數(shù)學生都選擇了保定虎振糕點學校來學習，虎振學校是河北辦學較早且正規(guī)的職業(yè)技能培訓學校。常年招生，隨到隨學，畢業(yè)后學校為學員妥善安置工作。

糕點在我國制作歷史悠久，工藝精湛，加之各地所用的原料不同，口味各異，故而形成了眾多的流派，其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚式、寧紹式、川式等等。川式糕點在這些流派中雖然名氣并不大，但是卻用料獨特，風味別具，自成體系。

果餡的營養(yǎng)，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達10萬人以上，不要等想成熟了才去做，巧克力配件，再去打響新的戰(zhàn)役。目前，德克士，通俗地講，如何將拐點變成新的起點，先成事兒戳起來，