保定有沒有廚師培訓(xùn)學(xué)校 在河北省廚師學(xué)校中虎振廚師學(xué)校是老牌技校，每年都會(huì)輸送大量人才到全國各大星級(jí)賓館酒店，同時(shí)也培養(yǎng)了一批創(chuàng)業(yè)人才，保定虎振廚師學(xué)校廚師專業(yè)在全國都是數(shù)一數(shù)二的龍頭專業(yè)，學(xué)廚師到虎振乃是最明智的選擇。

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課程設(shè)置：

中級(jí)班（2個(gè)月）

廚師學(xué)員通過培訓(xùn),從刀工勺工開始練起,使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí),在操作技能上,學(xué)員有良好的刀工,勺工等基本功,基本掌握常用的動(dòng),植物原料的丁,塊,絲,條等刀工成形,掌握一般花噴雕刻及冷拼,學(xué)會(huì) 300 余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn),就業(yè)去向,可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù),也可自己創(chuàng)業(yè),利潤豐厚,為你創(chuàng)造更多財(cái)富,

高級(jí)班（一年）

學(xué)員能掌握常用動(dòng)植物原料丁,片,條,塊,絲和一般花刀的成形,發(fā)制常用與料和動(dòng)物性原料的分檔,雕刻,冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求,在菜肴的制作上,學(xué)會(huì) 360 余種菜肴制作,能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴,且色,香,味,形,質(zhì),營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,學(xué)會(huì) 30 余種面點(diǎn)制作技術(shù),就業(yè)去向,一般學(xué)員學(xué)完后都可以推薦到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè),以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè),待遇優(yōu)厚

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全科班（兩年）

通過理論教學(xué)和操作技能教學(xué)，使學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識(shí)。在操作技能上，熟練的運(yùn)用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì) 480 余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制 40-50 余種菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占1/2 ） , 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì) 40-60 余種面點(diǎn)制作技術(shù)。

畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，

就業(yè)去向：，學(xué)員無論從技能上還是服務(wù)行業(yè)上都能應(yīng)用自如，并推薦到中上等餐廳以及星級(jí)飯店工作、過藍(lán)領(lǐng)生活