學(xué)校主要業(yè)務(wù)包括：特色小吃技術(shù)研發(fā)推廣、餐飲設(shè)備銷(xiāo)售配送、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)診斷等。學(xué)校旗下的特色小吃技術(shù)研發(fā)推廣中心，其開(kāi)發(fā)的200多種種小吃技術(shù)已經(jīng)成功使上千萬(wàn)人次通過(guò)我們的培訓(xùn)走上了小本創(chuàng)業(yè)發(fā)家之路。

武漢熱干面，承諾就必須兌現(xiàn)。遠(yuǎn)景發(fā)展規(guī)劃。實(shí)體經(jīng)營(yíng)店考察。重辣，理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。他經(jīng)過(guò)打聽(tīng)得知酒店附近有一家十分有名的牛肉面館。無(wú)保留教會(huì)技術(shù)秘方，
過(guò)橋米線培訓(xùn): 傳統(tǒng)過(guò)橋米線的做法、土雞米線培訓(xùn)、菊花米線的做法、鱔魚(yú)米線、小鍋米線。
燒烤培訓(xùn):烤牛羊肉串、烤羊蹄、烤羊腿、烤板筋、烤排骨、烤豬蹄、烤雞架、烤雞頭、烤雞爪、烤雞 烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤烤刀魚(yú)、烤多春魚(yú)、烤明太魚(yú)、烤魷魚(yú)、烤蚶子、各種蔬菜的烤法。
麻辣燙培訓(xùn):紅油麻辣燙培訓(xùn)、骨湯麻辣燙的做法、碗裝麻辣燙的做法、冷鍋麻辣燙培訓(xùn)、秘制蘸料的法、串串香培訓(xùn)。



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藁城燒雞烤鴨燒烤到哪里學(xué)
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保定虎振學(xué)校小吃培訓(xùn)項(xiàng)目 ：酥餅、農(nóng)家醬餅、土家醬香餅、云南米線、紅燜羊肉、河南燴面、鹵煮雞、啤酒鴨、狗不理蒸包、道口燒雞、河間驢肉火燒、麻辣燙、千層肉餅、狗肉火鍋、白吉饃、褡褳火燒、油炸臭豆腐、大盤(pán)雞、蘭州拉面、安微板面、新疆燒烤、單縣羊湯、陜西涼皮、山西刀削面、酥魚(yú)、土豆粉、重慶火鍋、驢肉灌腸、冰糖葫蘆、烤面筋、涼拌小菜、里脊扒餅、水餃（肉、素兩種口味）、串串香小火鍋、南京油酥燒餅、水煎包、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋牛肉、砂鍋魚(yú)丸 、餅卷肉、餡餅、威縣火燒、泰山燒餅、饸饹面、夾餡燒餅、麻芝燒餅、肉餡大包、水晶餃、河間火燒、豆腐腦、炸雞排、炸雞柳、油酥燒餅、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅、砍邊燒餅、麻辣粉、手抓餅、千層大餅、石頭餅、農(nóng)家肉餅、老式油條、牛肉面、廣平大餅、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、千里香餛飩、四川酸辣粉、炸醬面、香辣面、涼面、牛筋面、擔(dān)擔(dān)面、炒面、草帽餅、蔥花餅、椒鹽燒餅、涼粉、八寶粥、帶汁肉、雞蛋餅、家常餅 、手撕餅、素餡大包、油潑面等上百種小吃技術(shù)，各種小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，百吃不厭。 培訓(xùn)方法：理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。教學(xué)方式全部采用一對(duì)一教學(xué) ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學(xué)員 。