“民以食為天”礦山機(jī)電設(shè)備人無不飲食礦山設(shè)備廠家www.cirnc.com隨著人們生活水平的不斷提高，飲食方式逐漸以家庭燒煮為優(yōu)先的方式向流動快餐的方式所轉(zhuǎn)變，并且對飲食的要求越來越高，廚師則起到至關(guān)重要的作用。廚師行業(yè)以高薪、穩(wěn)定、不易失業(yè)的特點(diǎn)受到越來越多學(xué)生和家長的關(guān)注，不少初高中畢業(yè)生來到這里，繼續(xù)他們的別樣青春。
廚師學(xué)校
    保定虎振烹飪學(xué)校繼承發(fā)揚(yáng)中華民族的飲食文化，始終將此理念貫穿在教學(xué)過程中，將學(xué)生培養(yǎng)成既具有精湛技藝，又具備科學(xué)的營養(yǎng)知識、美學(xué)修養(yǎng)的廚師。
    隨著烹飪的科學(xué)化、高要求化的提出，廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。根據(jù)此形勢，學(xué)校積極“引進(jìn)來”與“走出去”，多次舉辦和參加大型技能大賽，在實(shí)踐中鍛煉學(xué)生革新、創(chuàng)造、靈活運(yùn)用食材的能力。如學(xué)校內(nèi)部舉辦的各種基本功比賽、河北烹飪大賽、河北技能振興大賽、希爾頓青年廚師比賽等等，無不培養(yǎng)著學(xué)生的廚師技術(shù)、美學(xué)設(shè)計和創(chuàng)新能力。
廚師學(xué)校
    學(xué)校注重學(xué)生基本功的培養(yǎng)，從手工切配到掌握火候、調(diào)味一步一步的理實(shí)一體化教學(xué)，夯實(shí)基本功，成就廚師夢。
    學(xué)廚師，選對一所好學(xué)校，才能有一個好未來。來保定虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師，讓你與頂級大廚親密接觸！來保定虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師，讓你真正地在實(shí)踐中學(xué)習(xí)廚師！來保定虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師，讓你青春無悔！
虎振烹飪專業(yè)課程簡介：
    烹飪中級班 
    廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼熱炒技能
    本階段學(xué)完后，可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可以自己創(chuàng)業(yè)，開一間佳肴小吃，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多了財富。
    烹飪高級班 
    廚師培訓(xùn)7個月后，學(xué)員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，能發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會360余種菜肴制作，能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的40-60到菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會30余種面點(diǎn)制作技術(shù)。
    本階段就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以推薦到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。
    烹飪?nèi)�科�?nbsp;
    能過理論教學(xué)和操作技能教學(xué)，是學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識。在操作技能上，較熟練的運(yùn)用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會480余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）, 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會40-60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。
    本階段學(xué)完后，畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，享受國家補(bǔ)助3000元，學(xué)員無論從技能上還是服務(wù)行業(yè)上都能應(yīng)用自如，學(xué)一年班的學(xué)員畢業(yè)就可以推薦到中上等餐廳以及星級飯店工作。從而過上藍(lán)領(lǐng)生活。
    火車站乘107路，客運(yùn)中心做7路，東小莊虎振學(xué)校下車即可，市內(nèi)乘28路、107路、51路、可直接到我校    
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