食品產(chǎn)業(yè)
2013年5月22日，NASA已選中總部位于得克薩斯州的系統(tǒng)和材料研究公司，向其投資12.5億美元，研發(fā)能為宇航員制造“營養(yǎng)可口”食品的3D打印機(jī)。
3D食物打印機(jī)的概念設(shè)計(jì)方案中，打印機(jī)的“墨盒”——也就是裝載食物的部分使用壽命長達(dá)30年。這款產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)版本已經(jīng)可以成功“打印”巧克力，而比薩餅將是它未來幾周內(nèi)的下一個目標(biāo)。據(jù)透露，食物打印機(jī)制造比薩餅的步驟如下：首先，打印一層面餅，并在打印的同時(shí)烤好；然后機(jī)器會將使用裝載番茄的“墨盒”和水、油混合，打印出番茄醬。后將醬料和奶油打印在比薩餅的表面。
一位名叫Luiza Silva的學(xué)生就設(shè)計(jì)了一個3D概念打印機(jī)Atomium，它能夠打印分子級的材料，幾乎能夠打印各種形狀。如果這個概念得以實(shí)現(xiàn)，它將會改變我們與食物間的關(guān)系。
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