炸串配方學(xué)習(xí)，香酥炸串技術(shù)轉(zhuǎn)讓，學(xué)習(xí)炸串的做法，大連百佳福傳授正宗美味炸串技術(shù)，一次性收費(fèi)，終身免費(fèi)加盟，技術(shù)升級(jí)服務(wù)。麻辣串又稱香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經(jīng)過初處理，進(jìn)而實(shí)行炸制及調(diào)味，即可食用。本系列食品一人可操作經(jīng)營(yíng)數(shù)十種食品，且十分輕松。
1.講授店面整體操作營(yíng)業(yè)方式。
2.講解香料的作用及分類，選料、配比及加工。
3.撒料的配置方法及保存方法。
4.禽類、肉類、蔬菜類材料的處理腌制方法。
5.講授油溫的掌控及各種食品油炸的火候。
6.講授每種食品的調(diào)味方法。
 學(xué)習(xí)炸串技術(shù)就直接來大連百佳福技術(shù)培訓(xùn)中心，地址是：大連市甘井子區(qū)華南廣場(chǎng)中北大廈17-18室。
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