無鋁油條技術(shù)學(xué)習(xí)，新式油條技術(shù)學(xué)習(xí)， 大連百佳福無堿礬香酥大油條技術(shù)提供一種健康無鋁油條的新技術(shù)配方，包括一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和香酥油條粉等，經(jīng)拌和、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品，徹底棄除傳統(tǒng)"老三樣工藝"，傳承現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用，研制"無鋁害"的油條產(chǎn)品。香酥油條技術(shù)含有西式面點工藝元素，和面中加有雞蛋及其他西點配方。炸好的油條成品外酥里嫩，呈金黃色，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。而且目前在全國來說屬于最好的一個效果，無人能及，可以有四種不同的口味，五香香酥大油條 奶香香酥大油條 香甜香酥大油條 麥香香酥大油條，四種口味，滿足了市場上不同口味的需求。

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