土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱"中國披薩"。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。

土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。2009年春在湖北開始流行，現(xiàn)已普及全國各大中小城市。

學(xué)正宗醬香餅技術(shù)就選郴州食為天餐飲培訓(xùn)中心

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餐飲培訓(xùn)項目：

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木炭烤鴨培訓(xùn) ：啤酒烤鴨、北京烤鴨
奶茶系列培訓(xùn)：奶蓋、水果撈、雙皮奶、沙冰、綿綿冰、果汁、水果茶等
鹽焗系列培訓(xùn)：雞翅、整雞、雞爪、雞腿等
泡菜系列培訓(xùn)：蘿卜、白菜、豆角、蘑菇、海帶、海蜇絲、魚皮等
腸粉系列培訓(xùn)：石磨、打漿、調(diào)米漿 +各種口味+醬汁制作等
包點系列培訓(xùn)：包子、饅頭、卷子、窩窩頭、五谷雜糧包燒麥等
砂鍋粥系列培訓(xùn)：蝦蟹粥、皮蛋瘦肉粥等
陜西涼皮涼面系列培訓(xùn)
土家醬香餅系列培訓(xùn)
桂陽餃粑培訓(xùn)
芝麻球培訓(xùn)

無礬油條培訓(xùn)

長沙臭豆腐培訓(xùn)

烤餅，手抓餅等培訓(xùn)

地址，郴州市蘇仙區(qū)曹家坪社區(qū)