面筋一直是我國素菜中的經(jīng)典食材,這在古典《紅樓夢》里多有記載 。烤面筋基本原料是面粉，因此決定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右，售價(jià)一般在1.0元，利潤率為400℅；在高消費(fèi)區(qū)域，零售價(jià)甚至可以賣到1.5—2元。以經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)水平不發(fā)達(dá)地區(qū)為例：售價(jià)：1.0元成本：0.15-0.2元每天售出份數(shù)（平均估計(jì)）：300每天盈利：210元年盈利（按300天計(jì)）：約6.3萬元經(jīng)營地點(diǎn)可選在超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、排擋、夜市等客流量大的地方。烤面筋技術(shù)簡單易學(xué)，學(xué)習(xí)多種口味的烤制：味道多樣、有無從業(yè)經(jīng)驗(yàn)均可，人人可以學(xué)會(huì)。大連百佳福歡迎您的咨詢[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]