想學(xué)火鍋,武漢去哪里學(xué)火鍋技術(shù),哪里教火鍋技術(shù)
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【想學(xué)火鍋,武漢去哪里學(xué)火鍋技術(shù),哪里教火鍋技術(shù)】
鴛鴦火鍋<是一道美味可口的漢族名吃，屬于川菜系。成菜風(fēng)味別致，麻辣鮮香，鮮醇濃厚，各有特色。鴛鴦火鍋，是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的四川創(chuàng)新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。為1983年重慶隊(duì)參加全國(guó)第一屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設(shè)計(jì)、特級(jí)廚師陳志剛制作。這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個(gè)太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮的原料可隨人意。1985年，熊四智將“雙味火鍋”改名為“鴛鴦火鍋”，更富有文化韻味和飲食情趣。愛(ài)新覺(jué)羅·溥杰作為1983年全國(guó)烹飪大賽的評(píng)委顧問(wèn)曾對(duì)此品評(píng)價(jià)說(shuō)：“這個(gè)菜很好，好就好在有發(fā)展。它巧妙地將四川傳統(tǒng)的紅湯火鍋和清湯火鍋匯于一鍋，風(fēng)味別致，頗有特色。更可取的是這個(gè)菜的容器，這種太極圖鍋耐人尋味。
【文昌小吃技術(shù)培訓(xùn)--各類(lèi)火鍋培訓(xùn)】正在招生中
結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)，考取全國(guó)通用的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)（中式面點(diǎn)師證），證書(shū)費(fèi)、報(bào)考費(fèi)另交
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上課時(shí)間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
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免費(fèi)熱線：400－0345－234 電 話: 027- 88081998 聯(lián)系人：周老師
武漢文昌培訓(xùn)地址：武漢市武昌司門(mén)口民主路23號(hào)(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))
來(lái)校路線：
1、武漢火車(chē)站、武昌火車(chē)站、漢陽(yáng)王家灣乘地鐵4號(hào)線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門(mén)前乘578、573、717、539路公交車(chē)在解放路后長(zhǎng)街站下，前行50米在司門(mén)口天橋下左轉(zhuǎn)，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、漢口火車(chē)站、光谷方向乘地鐵2號(hào)線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽(yáng)門(mén)站下車(chē)，對(duì)面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校
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