早期的燒烤用木炭加熱，現(xiàn)在市場上更可能使用更環(huán)保干凈的液化石油氣或電力，因為烤箱的燃燒部分和與食物接觸的部分，既要承受食物加工的高溫，又要在使用過程中保持穩(wěn)定，不分解有毒物質(zhì)，近年來就有工廠反應(yīng)，由于疫情的原因工廠生產(chǎn)出來的燒烤爐具放在倉庫一段時間就會發(fā)霉的現(xiàn)象，這個是屬于正常的現(xiàn)象，因為近些年來材料都要求越來越環(huán)保，導(dǎo)致霉菌的加快滋生，在國內(nèi)發(fā)現(xiàn)長霉的還好處理，如果是在國外發(fā)霉的久比較麻煩，會給工廠帶來巨大的經(jīng)濟損失。如果能在燒烤爐噴粉末油漆的時候，可以在粉末涂料里面添加粉末防霉劑iHeir-JS117,添加比例1-2%就可以起到有效地防霉效果，在也不怕霉菌的滋生，這種方法成本可能比較高一些。

戶外燃氣烘箱，整個產(chǎn)品主要分為爐蓋、爐體、烤網(wǎng)、燃燒系統(tǒng)和支架，與高溫接觸的爐蓋、爐體和烤網(wǎng)主要部件均采用搪瓷材料制成，所以這些也會很容易長霉的，防霉的方法可以在產(chǎn)品里面放入防霉片或者防霉干燥劑，也是可以達到防霉的效果的，確保產(chǎn)品出口都沒有發(fā)霉問題。

烤爐搪瓷體材烤爐的上釉，也可以在釉里面添加粉末防霉劑，iHeir-js117粉末防霉劑添加比例少，耐高溫。在烤爐中燒制搪瓷

主流烘箱搪瓷件外殼基板厚度為0.5~1.0mm，燒制時間多為3~5min。燒結(jié)溫度不超過860℃。鑄鐵烤盤和烤網(wǎng)的燒結(jié)溫度在760℃以下，燒結(jié)時間取決于鑄件的體積厚度，一般不小于12min。，iHeir-js117粉末防霉劑可耐高溫900℃左右。完全達到理想的要求。

烤爐用搪瓷的理化性能及檢驗

燒烤烤箱使用的搪瓷零件對食品安全有嚴格的要求，多采用歐盟Rohs和美國FDA標準，主要是對化學(xué)成分的要求。爐體內(nèi)部用于燒烤作業(yè)的主體部分也要承受燒烤過程中的高溫和溫度的快速變化，所以這部分需要有良好的耐熱性和耐溫性。