楓味源烤鴨之美是源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今世界最優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說，這一特種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一直延續(xù)下來，才得此優(yōu)良純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。

   即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經(jīng)繁育一鳴驚人。因而，作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。
明初年間，老百姓愛吃南京板鴨，皇帝也愛吃，據(jù)說明太祖朱元璋就“日食烤鴨一只”。宮廷里的御廚們就想方設(shè)法研制鴨饌的新吃法來討好萬歲爺，于是也就研制出了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨。

    蘇州楓味源烤鴨色澤金黃、肉質(zhì)香嫩、味香透骨、骨脆清香。剛出爐的烤鴨香飄十里不散，誘人的香味使人垂涎欲滴，肚內(nèi)讒蟲蠕動，讓人頓時胃口大開，食欲猛增。佳旺烤鴨外酥里嫩、麻辣爽口、咸香適度、唇齒留香。在吃的人停不了口，吃過的人還想吃。電話：1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 微信f w y 1 3 8 1 2 7 9 5  1 9 2  QQ 2 4 4 5 2 7 5 9 8 9網(wǎng)址：www.fy1578.com 地址：蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號