雞腿的做法主料
雞腿
3個(gè)

輔料
胡蘿卜
1根
黃瓜
1根
檸檬
1/3個(gè)
生抽
3湯匙
胡椒粉
1茶匙
老抽
2湯匙
米酒
5湯匙
蜂蜜
1湯匙
五香粉
1茶匙

步驟

1.原料圖。

2.雞腿去骨，用刀背敲均勻平整。雞皮用牙簽戳洞防止煎的時(shí)候縮。

3.放入碗中，用生抽1湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，檸檬汁腌漬1小時(shí)。

4.胡蘿卜黃瓜切片焯水備用，老抽1湯匙，米酒5湯匙，蜂蜜1湯匙，生抽2湯匙，五香粉1茶匙調(diào)勻配好汁。

5.鍋里放油，雞皮朝下，煎雞肉至微黃。

6.兌入步驟4中的汁水，中火煮5分鐘反面。

7.每5分鐘翻面一次，直到湯汁濃郁雞肉色澤醬紅。

8.胡蘿卜黃瓜裝飾，把雞肉切好，上面澆上汁即可。