深圳喜多多（九九香）餐飲管理有限公司 九九香燒烤、烤肉串全部技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用僅需800元，隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)期間不收取任何費(fèi)用，所有食材均由公司提供，學(xué)會(huì)之后可以自己獨(dú)立操作和購(gòu)買(mǎi)各種配料食材，聯(lián)系電話：18939246635楊經(jīng)理QQ875719811 

1，燒烤烤肉歷史 燒烤是歷史悠久的烹飪方式。在古代，人們把獵物放到篝火之上烤熟，此法不用鍋不用灶，在游牧民族一直沿用，可以說(shuō)有了火就有了燒烤。而炒、蒸、煮、炸、烙、煎等技術(shù)，是要有了銅鐵之后才能夠具備的烹飪方法。所以說(shuō)燒烤這種烹飪手段能流傳至今而且久盛不衰，堪稱烹飪中的經(jīng)典。隨著時(shí)尚的更新，燒烤食品由于其獨(dú)特的做法、精美的味道已漸漸成為人們喜愛(ài)的食物。工作或?qū)W習(xí)之余約上幾個(gè)朋友，大家圍桌而坐，叫上冰涼的啤酒，邊喝邊聊，邊烤邊吃。生活中的稍許不如意，瞬間被桌中央的火炭給烘托得無(wú)影無(wú)蹤了！燒烤、油炸、涮燙食品深受人們喜愛(ài)，方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味獨(dú)特的休閑小吃讓人頻頻光顧。

 2，九九香投資利潤(rùn)分析 九九香燒烤小吃產(chǎn)品按串或份出售，各種肉串、蔬菜串售價(jià)0.5-1元，肉類每串成本0.2-0.4元，蔬菜類每串成本0.1-0.2元；雞翅、雞腿、牛排、烤魚(yú)等每份售價(jià)5-6元，每份成本2-3元，保守點(diǎn)一天也可賣(mài)3-5百串（份），營(yíng)業(yè)額5-6百元，可獲利2-3百元，生意好點(diǎn)可賣(mài)7-8百份，節(jié)假日更好。通過(guò)對(duì)加盟半年以上的創(chuàng)業(yè)者跟蹤調(diào)查，大部分創(chuàng)業(yè)者除去所有費(fèi)用開(kāi)支，月獲純利可達(dá)3-6千元，生意好的可達(dá)8000-10000元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤(rùn)，如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2-3個(gè)點(diǎn)效益更可觀， 而且經(jīng)營(yíng)氛圍廣泛，地?cái)�、店面、都可以�?jīng)營(yíng)，人多的地方都可以做，搭配啤酒銷(xiāo)售又可增加利潤(rùn)收入。

 3九九香燒烤烤肉種類 新疆風(fēng)味烤肉、烤雞肉串 烤豬肉串 羊肉串 烤香腸 烤脆骨 烤排骨 烤雞爪 烤雞翅 烤雞腿 烤雞心 烤魚(yú) 烤蝦 烤海鮮 烤饅頭 烤香菇 烤韭菜 烤茄子 烤青椒、烤玉米等幾十個(gè)品種 4九九香燒烤培訓(xùn)事項(xiàng)

　1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。

2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)。

3.燒烤培訓(xùn)羊肉、其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。 　　4.培訓(xùn)無(wú)煙燒烤技術(shù)。 　　5.培訓(xùn)燒烤風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。 　　6.燒烤各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息； 　　　7.燒烤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。 　　　全部費(fèi)用僅需800元即可，包教包會(huì)。

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