火鍋底料鍍鋁三邊封包裝袋一、原輔料、包裝物驗收挑選：

原輔料、包裝物采購有生產(chǎn)技術(shù)部專人負(fù)責(zé)，原輔料、包裝物進(jìn)廠后，辣椒絞切機(jī)廠家，有生產(chǎn)技術(shù)部按照公司采購計劃及《檢驗操作規(guī)程》的要求進(jìn)行驗收，并要求供方其資料及產(chǎn)品質(zhì)量檢測所要求的全部證明。不符合質(zhì)量要求的原材料及包裝物、一律拒收、以保證產(chǎn)品安全齊全。同時做好《原料檢驗記錄》及《原輔料入庫記錄》《包裝材料入庫》

二、原料初加工：。

1、干、鮮辣椒挑選加工：干線辣椒挑選要求無把、無雜質(zhì)泥沙、無腐爛霉變、無青椒、花白椒。

2、清洗：棄除泥沙雜質(zhì)。

3、加工：鮮椒加工按產(chǎn)品工藝要求，用絞切機(jī)或粉碎機(jī)加工成細(xì)顆粒狀或小塊狀備用，干椒精特手工藝處理后用絞切機(jī)絞切成形備用。

4、輔料加工：根據(jù)陳品配方要求，對所需輔料姜、蒜等進(jìn)行破碎成形加工。

5、鮮肉類采購驗收與加工：鮮肉類驗收必須按《食品安全法》規(guī)定要求控制好進(jìn)貨渠道、鮮肉類原料必須提供各采購批次的檢疫檢驗證明及肉類經(jīng)營證明。鮮肉進(jìn)廠驗收有生產(chǎn)技術(shù)部按《檢驗操作規(guī)程》要求進(jìn)行驗收、驗收內(nèi)容包括實物驗收、相關(guān)證明驗收：經(jīng)驗收合同的鮮肉立刻交車間加工，相關(guān)證明立刻存檔，并做到《原料檢驗記錄》。經(jīng)驗收的鮮肉送到車間、立刻按各類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行煮、切、炒等加工、制成半成品等用。河北德懋公司專注生產(chǎn)食品、日化、電子包裝產(chǎn)品，各種型號規(guī)格都可定做，品質(zhì)優(yōu)異，　德懋塑業(yè)必將更加強(qiáng)大、走向卓越!廠家直銷，網(wǎng)站在線咨詢，http://demaobz.com/  http://hbdmbz.com/ 聯(lián)系人：王桐躍  熱線:15930833218