隨著時間的轉(zhuǎn)變，流行趨勢也在逐年變化，因此，對于設計師而言，多了解一些產(chǎn)品的設計流行趨勢是很有必要的，因為隨著時間的變遷，消費者的審美眼光和消費心理也是在不斷變化和提升的，如果一味堅持原來守舊的設計方式和理念，是無法滿足消費者的需求的。餐廳設計也是如此。

隨著社會和行業(yè)的快速發(fā)展，餐飲空間設計也現(xiàn)出百花齊放、百家爭鳴的現(xiàn)狀。設計風格早已不再局限于固定風格類型，延伸出更加多元化的特點。縱觀室內(nèi)設計發(fā)展的軌跡，我們不難找到一個時期、一個歷史節(jié)點里，室內(nèi)設計曾流行過的趨勢。比如進入2000年后的別墅豪宅設計，歐式風格的大行其道。進入2010年之后，室內(nèi)設計界大力提倡和推崇的低碳極簡設計。設計師作為行業(yè)的專業(yè)人士，他們具有更加專業(yè)且前瞻性的視角，能夠引導行業(yè)更加積極健康的發(fā)展。

大家都追過一些名牌，覺得背個這樣的包，穿件這樣的衣服，開部這樣的車就是時尚，后來發(fā)現(xiàn)時尚并不是追求大眾所看好的東西，其實適合自己的才是時尚。我們在餐飲設計中對時尚的理解亦是如此，不論是新、老品牌，我們都會根據(jù)品牌自身的定位和文化，結(jié)合市場形勢，為客戶打造出時尚、個性或者具有其它品質(zhì)的餐飲空間。適合自己的才是真正的時尚。

時尚從字面上來講是人們在一段時間內(nèi)比較崇尚的事物或者是生活方式。時尚在餐飲空間設計中的運用往往能收到良好的效果，但這也和餐廳本身經(jīng)營的產(chǎn)品、服務有關(guān)系。有的產(chǎn)品只能流行兩三年，設計再永恒也沒有用，但有的產(chǎn)品本身就是一個百年老字號，如果設計得當，那將對餐飲品牌的發(fā)展起到很大的促進。

另外進幾年來科技在餐飲配套中得到了初步的應用�？萍荚诿恳粋�行業(yè)都會得到運用，比如現(xiàn)在出現(xiàn)許多智能家居燈等，廠家會根據(jù)時代的變化去調(diào)整產(chǎn)品，我們也會與時俱進將科技引入餐飲設計中，比如之前有一家餐飲設計中實現(xiàn)了用ipad點菜，加上ipad的娛樂性，對消費者來說相當具有吸引力。

其實相比科技，環(huán)保餐廳設計在餐飲空間體現(xiàn)的更多也更重要一些。一方面是餐廳裝修材料的耐用性、可回收性和安全性;另一方面是餐廳裝修設計本身所營造的舒適、和諧的用餐飲環(huán)境，這是能直接提升消費者生活品質(zhì)的。隨著時代的發(fā)展、科技的進步，未來餐飲空間的智能化程度會隨之提高，但在設計中占據(jù)主導地位的，將仍然是我們一直所提倡的綠色設計、人性化設計。