隨著生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，近幾年來(lái)，“發(fā)酵床養(yǎng)豬”成了養(yǎng)殖戶們口口相傳的新型養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)也給養(yǎng)豬界帶來(lái)了一場(chǎng)養(yǎng)殖新科技的颶風(fēng)革命，上到大型養(yǎng)殖場(chǎng)，下到家庭式小型養(yǎng)殖戶，都開(kāi)始逐漸關(guān)注“發(fā)酵床養(yǎng)豬”的動(dòng)態(tài)，也都或多或少的了解了這一方面的信息，而最近一段時(shí)間，隨著河北省唐山市“發(fā)酵床養(yǎng)豬”技術(shù)的推廣和被列入國(guó)家“2012年度星火計(jì)劃”之后，發(fā)酵床養(yǎng)豬觀念更是深入人心，而在廣東等地養(yǎng)殖戶們自行組織的養(yǎng)殖交流會(huì)上，關(guān)于發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)展臺(tái)上更是人頭攢動(dòng)，詢問(wèn)者絡(luò)繹不絕，這些無(wú)疑都證明了發(fā)酵床技術(shù)的種子正如星火燎原一般在廣泛的傳播著，迅速占領(lǐng)著養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)領(lǐng)先地位。

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       發(fā)酵床養(yǎng)豬就是利用全新的自然農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖理念，結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵處理技術(shù)提出的一種環(huán)保、安全、有效的生態(tài)養(yǎng)豬法，目的是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬無(wú)排放、無(wú)污染、無(wú)臭氣，并徹底解決規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題，集養(yǎng)豬學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)、土壤肥料學(xué)于一體，遵循低成本、高產(chǎn)出、無(wú)污染的原則建立起的一套良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬體系，也就是現(xiàn)今人們常常談?wù)摰摹皯袧h養(yǎng)豬”、“自然養(yǎng)豬”或者“生態(tài)養(yǎng)豬”等等，它的根本就是在最適宜的生活環(huán)境下養(yǎng)豬，以發(fā)酵床為養(yǎng)殖主體，以生態(tài)養(yǎng)殖、福利養(yǎng)殖為指導(dǎo)的一項(xiàng)幫助養(yǎng)豬戶走向生態(tài)致富之路的養(yǎng)殖技術(shù)。

　一、“發(fā)酵床養(yǎng)豬”技術(shù)的實(shí)際效果是怎樣的？

發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)在實(shí)踐過(guò)程中，到底對(duì)豬的生長(zhǎng)繁殖起到了什么作用，可節(jié)省勞力80%？省飼料30%？提前15天出欄？這么多誘人眼球的宣傳報(bào)告，到底在實(shí)際的生產(chǎn)中能不能實(shí)現(xiàn)？這是值得思考的。

在許多養(yǎng)殖戶的實(shí)踐中證明：發(fā)酵床養(yǎng)豬確實(shí)不用再清理糞便，單單這一項(xiàng)，環(huán)保方面真是沒(méi)的說(shuō)。但是在實(shí)際的養(yǎng)殖場(chǎng)管理中發(fā)現(xiàn)，糞便確實(shí)不用清理，但仍需要管理（定期撒撒糞，翻翻墊料），這項(xiàng)勞動(dòng)力的投入并不會(huì)比將糞便外運(yùn)有非常非常的極其明顯的省工，要說(shuō)省人力，那自然是省的，但前提是保持很好的管理，定期翻翻墊料，防止板結(jié)死床，使發(fā)酵床運(yùn)行很好，才會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)節(jié)省人力物力，但是絕對(duì)沒(méi)有節(jié)省80%或者以后不必再管圈舍墊料那么夸張。因此，夸大的宣傳，使一部分養(yǎng)殖對(duì)發(fā)酵床產(chǎn)生了負(fù)面的看法，認(rèn)為建了發(fā)酵床為什么還要管理，不是可以節(jié)省80%，不用再管嗎？這種想法自然是錯(cuò)誤的，發(fā)酵床好好管理實(shí)際上是可以節(jié)省10%至20%的人力的。

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 針對(duì)省料、提前出欄來(lái)說(shuō)，有許多廠家說(shuō)在使用發(fā)酵床得過(guò)程中，豬會(huì)拱食墊料，通過(guò)食用部分的墊料，省下了30%的飼料，其實(shí)是夸大的宣傳。實(shí)踐證明，發(fā)酵床養(yǎng)豬豬習(xí)慣性拱食，是會(huì)在發(fā)酵床上吃一點(diǎn)墊料，但是量是比較小的，也就是節(jié)省10%左右的飼料，主要的還是發(fā)酵床養(yǎng)豬可以在拱食過(guò)程中吸收菌體蛋白和有益菌，改善腸道微循環(huán)，少生病，多吸收飼料。腸道改善了，糞便不臭，環(huán)境也就好了，豬的整體生產(chǎn)性能提高，相對(duì)來(lái)說(shuō)降低料肉比，會(huì)再節(jié)省5%左右的飼料，但是不要想的很明顯，而提前出欄更是建立的好的環(huán)境中。

 筆者認(rèn)為，發(fā)酵床養(yǎng)豬確實(shí)是一項(xiàng)好技術(shù)，但是在推廣過(guò)程中，部分廠家經(jīng)銷(xiāo)商大肆夸大使用效果，從而使眾多養(yǎng)殖戶對(duì)發(fā)酵床看不到廠家所說(shuō)的那樣大的效果，因此才對(duì)發(fā)酵床失去信心。

 所以，在發(fā)酵床的推廣過(guò)程中，首先讓養(yǎng)殖戶建立正確的認(rèn)識(shí)，樹(shù)立正確的觀念，做好管理工作及后期維護(hù)工作，在長(zhǎng)期的使用過(guò)程中，才會(huì)將發(fā)酵床的作用最大的發(fā)揮。

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