成都市電子科大茶藝培訓(xùn)學(xué)校，位于一環(huán)路東一段沙河校區(qū)里面。學(xué)校辦學(xué)歷史悠久，寬敞明亮的理論課教室，配有完備的教學(xué)設(shè)備及用具。

茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。當(dāng)前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無害綠色公認(rèn)飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。

 1、 茶藝師初級：

理論部分：五級(初級)能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù)，同時(shí)能向服務(wù)對象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等知識;

實(shí)訓(xùn)部分：

西湖龍井，黃山毛峰，都勻毛尖，碧螺春，安溪鐵觀音，黃金桂，毛蟹，茉莉春毫，茉莉銀毫茶品沖泡。

從大大小小的茶藝師大賽開始以來，茶湯口感在茶藝比賽中的所占比重急速上升，由此可見，作為茶藝師，你首先要能泡一杯好茶，這才是根本，而不是先去追求花哨的動作。曾聽到過這樣的一句話：美人在骨不在皮，茶藝，亦如此。大家覺得呢？

但是要想泡好一杯茶，需要學(xué)習(xí)的東西還真不少。水為茶之父，器為茶之母，在泡茶之前，首先你要對茶性有所了解，選擇合適的水和器，用正確的沖泡手法。這樣，才能夠?qū)ε莺靡槐�茶有一個(gè)基本保證。

一名優(yōu)秀的茶藝師，需要掌握哪些專業(yè)技能呢，我們一起來看一下吧：

1、鑒別茶葉品質(zhì)；

2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；

3、選配茶點(diǎn)；

4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；

5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。



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