隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對吃食方面有了更高的追求。對于魚，不再是傳統(tǒng)的蒸煮炸，而是選擇烤魚。正因為這樣，烤魚的市場逐漸變大，成為創(chuàng)業(yè)者的首要選擇。

“辣里烤魚”雖然名中帶“烤”，卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤和燉兩種烹飪工藝的精華，首先，選取一條兩斤以上的活魚，現(xiàn)殺現(xiàn)烤，用秘制調(diào)料，經(jīng)特殊方法腌制一段時間，然后，放在炭火上烤制九成熟，使魚皮焦肉嫩，最后將其放入一盛有秘制湯底的特制盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的料香和營養(yǎng)成份慢慢滲入魚肉中，不但有魚的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味�；匚稛o窮，使得做出的產(chǎn)品獨(dú)具風(fēng)格：麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。

辣里烤魚投資條件

1.本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。

2.認(rèn)可并接受辣里烤魚項目的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)造投資的人。

3.提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

4.執(zhí)行和遵守辣里烤魚項目的各項經(jīng)營管理體系。

5.具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實力較強(qiáng)的自然人。

6.具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽(yù)。

7.能夠全身心投入到經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度。
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