近年來，隨著農業(yè)現代化和農村城鎮(zhèn)化步伐的不斷加快，如何發(fā)展具有當地特色的產業(yè)，壯大村集體經濟成為農村關注和考慮的問題。在相關惠農扶貧政策的不斷推動下，不少貧困村開始行動起來，利用當地的資源優(yōu)勢進行投資辦廠，比如紅薯種植基地農戶朋友就利用豐富的紅薯資源在附近辦粉絲粉條加工廠，將紅薯加工成淀粉，再進行淀粉深加工，延長了產業(yè)鏈提高產品附加值。粉絲粉條項目的投資給當地帶來許多變化與進步，意義重大。
1、改善生產環(huán)境，傳統式的工藝需要消耗大量人力去煮粉撈粉晾曬，也造成大量廢水廢氣排放，污染周邊環(huán)境，粉條加工機的投入改變這一現狀，因為粉條加工機設備采用封閉式運行的方式，為粉絲粉條的生產創(chuàng)造了干凈衛(wèi)生的環(huán)境，生產出的粉絲粉條也是勁道爽滑的，符合相關要求。
2、產量大幅度提高，漏瓢式的工藝工序繁雜用人多耗時長，晾曬受天氣影響大，生產效率低下，無法滿足大量的市場需求，同時室外晾曬也無法保障成品品質。粉條加工機技術革新，產量提高，生產全過程只需幾個工人，預計日生產能力可達3噸干粉絲。
總之，粉絲粉條加工廠告別曾經衛(wèi)生條件差、產量上不去，且無自主品牌的小作坊式生產經營模式，取而代之的是自動化、易操作的粉條加工機機械化生產線。不僅如此，粉絲粉條項目的投資以及自動化粉條加工機的引進，也實現了現代化規(guī)模化的粉條生產，利于品牌的建設與推廣，也帶動全村人收入的提高，促進剩余勞動力的就業(yè)，推動全村經濟水平的提高。
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