1、研究消費心理：購買零食的一般都是對零食要求高、口味嚴格的消費者，越是希奇，買的人越多。買零食的大部分都是女性和兒童，都有強烈的好奇心，尤其對產(chǎn)品、口味的多樣性、獨特性要求非常高，所以在進貨的時候要針對女性和兒童的消費心理來選擇。

2、做好促銷優(yōu)惠：任何店鋪都適用的促銷優(yōu)惠對于零食店來說也是必須的，利用節(jié)假日來擴大市場占有率是個很好的銷售方式。雖然說零食消費無季節(jié)之分，但是銷售的高峰期還是相對集中的就是春節(jié)前后、五一、六一、國慶，還有平時的周末、雙休日等。

3、選個合適店址：開零食店店址的選擇一定要經(jīng)過深思熟慮。把店開在辦公樓集中的地方或游樂場、公園四周，生意肯定紅火。此外，室內(nèi)裝修不必太花哨，因為所賣的零食本身就是五彩繽紛的，所以室內(nèi)的格調(diào)要盡量簡潔，使顧客能將注重力集中在各種零食上面。