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　烤魚還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，烤魚回味無窮，百吃不厭！烤魚采用先烤后鈍的獨特烹飪手法,不僅借鑒了燒烤原由的風(fēng)格,結(jié)合火鍋獨特的烹飪手法? 在回放  千百年飲食文化的同時，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時尚。整個烹制香料均采  用純天然中藥材；烤制過程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng)  帶來的損失，使魚的營養(yǎng)發(fā)揮到最大化，達(dá)到婦女美容健身，兒童健 腦，男人強筋健骨的功效，贏得了廣大消費者的信賴。民以食為天，無論哪一個朝代，哪一個國度，餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是蘊藏著無窮利潤空間的朝陽行業(yè)。然而，要想獲得更大的利潤，關(guān)鍵是要有特色。以名揚中國的四川重慶諸葛烤魚為例：人們平時做魚無非是煎、炸、烤、燉、煮毫無新意。而諸葛烤魚的制作之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合烤魚香味濃郁，烤魚湯色紅亮，烤魚辣而不燥，烤魚外皮香脆，烤魚肉質(zhì)鮮嫩，用料方面除了民間秘方，結(jié)合了重慶火鍋的用料精華，采用40多種草藥及調(diào)料調(diào)制出麻辣醬香、泡椒、椒香、蔥香、尖椒味、蠔油味、香辣味、鼓汁味、鮑汁味共十余種口味，做出的烤魚肉質(zhì)白嫩，鮮美醇香,無論你之前有無經(jīng)驗,現(xiàn)場教學(xué)包教會為止,.可先來店鋪考察后品嘗在學(xué)習(xí),保證你不用加盟.就可以學(xué)到正宗烤魚技術(shù),免去您高額的加盟費!!!
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