我國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其中，瓷器餐具一直被視為是飲食文化的重要內(nèi)容。事實(shí)上，從古至今我國(guó)對(duì)于瓷器餐具的使用，參錯(cuò)成趣與整齊劃一是并行不悖的。依據(jù)時(shí)間、場(chǎng)所、規(guī)格、菜品之不同，給人以視覺(jué)上的美感。在酒店或餐廳里，較一般的擺桌是用高檔骨質(zhì)瓷餐具，高檔些的是銀飾裝點(diǎn)的口布、銀筷以及鑲銀的套碗、套盤，再高檔的就該全換成金的了。

　　現(xiàn)今瓷器餐具變化的一個(gè)顯著特點(diǎn)是由單一化向組合化、成套化方向發(fā)展。據(jù)觀察，不少商場(chǎng)里成套的瓷器餐具正被越來(lái)越多的消費(fèi)者相中。酒店或飯店企業(yè)很早就在這方面進(jìn)行關(guān)注了，一席菜的食器如果不是清一色的青花瓷，便是一色白的白花瓷，其本身就失去了中國(guó)菜的豐富多彩的特色。因此，一席菜不但品種要多樣，瓷器餐具也要色彩繽紛。

使用一件好的瓷器餐具，是生活美的重要一部分，用時(shí)尚靚麗的瓷器餐具來(lái)裝做好的美食，會(huì)讓你覺(jué)得特別舒心，使吃飯也變成了一種生活享受；樂(lè)享的餐具帶有精美的花紋圖案，不是多華麗但是卻很典雅，顯得既清新又大方，擁有一套健康瓷器餐具，也對(duì)是家人和自己的關(guān)懷。

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