牛屬于單胎動物，雙胎率為0．5％～4．5％。一般講一頭母牛至多一年產(chǎn)一犢，繁殖母牛的飼養(yǎng)管理直接影響母牛終生產(chǎn)犢的多少和犢牛的生長，從而影響肉牛業(yè)的發(fā)展，因此我們有必要了解有關(guān)母牛繁殖、飼養(yǎng)方面的 一些知識。
一、發(fā)情及其鑒定
一般講肉牛品種從6～9月齡，黃牛品種從8～15月齡開始第一次發(fā)情<打欄)，那么第一次打欄能不能配種呢? 1、配種適齡在第一次打欄時并不能配種，因?yàn)槟概４藭r正處于旺盛的生長發(fā)育階段，此時配種將影響胎兒的 生長發(fā)育，并且影響母牛自身的生長發(fā)育，特別是骨骼及內(nèi)臟器官的發(fā)育，從而影響母牛終生繁殖能力。
2．發(fā)情鑒定發(fā)情母牛如未受孕，正常情況下經(jīng)過一段時間會再度。出現(xiàn)發(fā)情，從這次發(fā)情開始到下一次發(fā)情 開始的時間間隔叫發(fā)情周期，成年母牛發(fā)情周期平均為21天；范圍為18～24天。 
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