為什么國內(nèi)外櫻桃預(yù)冷都采用水預(yù)冷進(jìn)行？主要因?yàn)樗畤娏苁綐訖烟宜�預(yù)冷技術(shù)優(yōu)點(diǎn)是：成本低，裝置構(gòu)造簡單，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低適用范圍廣，預(yù)冷后產(chǎn)品不失重是水預(yù)冷的優(yōu)點(diǎn)之一，有利于新鮮度的保持。








設(shè)備參數(shù)：


生產(chǎn)效率：1噸/小時(shí)；


制冷溫度：水溫3-7度；


電源：380；


功率：5kW；


外形尺寸：長4500×1.4×1800mm；（不含制冷機(jī)）


重量：700kg。








櫻桃預(yù)冷的主要方法是櫻桃水冷，水冷主要分為兩種，一種是冷水浸泡，另外一種是冷水噴淋，因?yàn)樗�的熱容大，能夠快速的降低果肉以及果核溫度，因而預(yù)冷速度快，冷卻效率高。



新式水噴淋預(yù)冷機(jī)由四個(gè)部分組成，分別是傳輸系統(tǒng)，噴淋降溫系統(tǒng)，冷水循環(huán)箱，制冷機(jī)。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]