紫燕百味雞官網(wǎng)之藤椒雞更是在傳統(tǒng)涼拌雞的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，輔以青花椒青辣椒，與傳統(tǒng)油膩鹵菜相比，口味十分清爽；芙蓉鴨更是把樂山甜皮鴨的優(yōu)點體現(xiàn)得淋漓盡致……總之，其特色品種百味雞、藤椒雞、芙蓉鴨、精品肺片等創(chuàng)新口味的菜品，從口味上與傳統(tǒng)的油膩鹵菜有很大區(qū)別。
紫燕作為一家既有四川血統(tǒng)，也有中國傳統(tǒng)美食文化和卓越創(chuàng)新意識的食品企業(yè)，紫燕在充分保持四川特色風(fēng)味的基礎(chǔ)上，根據(jù)地域不同和顧客個人口味的喜好，對產(chǎn)品的口味進(jìn)行微創(chuàng)新，受到了全國各地顧客的歡迎，紫燕百味雞同時也為傳承和發(fā)揚巴蜀飲食文化做出了自己的貢獻(xiàn)。
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