酒店專用腐竹機結(jié)構(gòu)：
長方形的鍋中間有一夾層，里面裝入水，要機械一端設(shè)起爐灶，以水管鏈接，直水管與夾層中的水是相通的，水主要是用來恒溫的。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格，適應(yīng)腐竹的大小而定。
1.腐竹又稱，是很受歡迎的家用腐竹油皮機 一種客家傳統(tǒng)食品，也是地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分家用腐竹油皮機 ，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發(fā)開家用腐竹油皮機 。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口家用腐竹油皮機 ，葷別有風(fēng)味。但是患有腎炎、腎功能不全、酮癥酸中毒、患者是不適宜食用腐竹的。

2.腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后家用腐竹油皮機 ，經(jīng)過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定構(gòu)的產(chǎn)物。家用腐竹油皮機 營養(yǎng)價值[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]