自動腐竹機(jī) 多功能腐竹油皮機(jī) 安徽腐竹機(jī)器價格

腐竹投資前景

腐竹是一種大眾深愛的豆制品，是一種有人的地方就有銷路的方便食品。腐竹源自三秦大地，具有遍及全國每個省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為人們餐菜中不可缺少的食品。因此為無數(shù)的腐竹加工者實現(xiàn)致富的夢想，事實證明投資腐竹加工業(yè)是一條最現(xiàn)實，最有效的掘金之路。目前，對于國內(nèi)很多地方，腐竹銷量空間還不可會計，有些地方的市場還是空白，誰先把握到這個機(jī)會，誰就會掘到第一桶金，就算是有腐竹加工的地方，據(jù)調(diào)查其銷量也在日漸增加，但有些因其所生產(chǎn)的質(zhì)量問題，還沒有真正打出自己的品牌，而直接影響了腐竹的銷量。曲阜鑫豐食品機(jī)械是依靠著自己多年的腐竹生產(chǎn)經(jīng)驗和腐竹機(jī)生產(chǎn)經(jīng)驗而創(chuàng)立的工廠。工廠擁有自己獨特研發(fā)制造的全自動、多功能、高效節(jié)能的腐竹生產(chǎn)成套設(shè)備，并擁有一整套完整成熟的，豐富有效的腐竹生產(chǎn)技術(shù)和市場營銷策略。我們相信有絕對的把握能幫助有興趣于腐竹加工業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，以最快的速度走上成功之路。所以投資腐竹加工是你明智的選擇。  

山東鑫豐機(jī)械廠家實力是可以保證的，最近很多顧客來我廠考察腐竹機(jī)設(shè)備，經(jīng)過研發(fā)升級我廠新研發(fā)出一款新型機(jī)器，制作出來的腐竹有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質(zhì)佳，歡迎新老顧客來廠考察機(jī)器�。�！

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腐竹機(jī)生產(chǎn)特點:

 1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。
2. 小型腐竹機(jī)加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通全自動腐竹機(jī)的節(jié)能40％以上。
5.小型腐竹機(jī)多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

腐竹生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)   

1.大豆的篩選 選購皮薄，粒大飽滿，沒蟲蛀的新鮮黃豆。東北的大豆色澤較黃，安徽和河南等地產(chǎn)的大豆色澤較白。吉林的優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)腐竹的產(chǎn)出率最高。
2. 脫皮 黃豆脫皮是為了浸泡豆仁吃水均勻，豆?jié){泡沫多，影響腐竹的產(chǎn)出率。

3. 浸泡 放水高于黃豆10厘米。按黃豆：水=1：3的比例浸泡。

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4.豆?jié){的濃度 由于腐竹皮的形成是變成但蛋白質(zhì)分子聚合的結(jié)果,因而腐竹皮的形成要求有一定的蛋白質(zhì)濃度和這些蛋白質(zhì)分子相互聚合所需要的聚合能。豆?jié){濃度低，蛋白質(zhì)含量少，蛋白質(zhì)分子間相互相接觸的機(jī)會少，因此不易發(fā)生聚合反應(yīng)而造成腐竹膜薄皮形成緩慢。反之，形成的速度就快。

5. 豆?jié){的溫度 豆?jié){須加熱保溫才能成膜。豆?jié){溫度要求既不能沸騰，又要適當(dāng)保持高溫。80-90℃時成膜好。60℃時雖也可成膜，但較緩慢。加熱的目的是使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，保溫的目的是給蛋白質(zhì)互相聚合提供條件。因此，豆?jié){保溫越好，成皮越快。 

6. 水蒸氣 只有在表面水分不斷蒸發(fā)的情況下，豆?jié){表面的濃度能不斷提高，以利于成皮。因而可采用通風(fēng)驅(qū)散豆?jié){表面水蒸氣的方法以加速其成型。

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