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餐飲冷庫全套設備主要用于果蔬，乳品，鮮蛋，鮮肉等食品的保鮮，使食品保持較低的溫度，食品在保鮮庫內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食品保持北京果蔬冷藏庫原有的風味和新鮮程度，同時酒店廚房冷藏庫客戶也不應追求過低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來設備初投資和運行費用的增加，保鮮貯藏是抑制微生物和酶的活性，餐飲冷庫全套設備延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式，設備采用無霜速凍制冷方式，配置進口壓縮機及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦智能控制，制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，酒店餐飲廚房冷庫屬于21世紀國際先進的制冷技術(shù)，餐飲冷庫全套設備采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度，規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求，隔熱保溫性能好，重量輕，北京果蔬冷藏庫強度高，耐腐蝕，抗老化，外形美觀，全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，酒店廚房冷藏庫安裝工期短，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合，酒店餐飲廚房冷庫分隔或加大，減小，可全國物流發(fā)貨。

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