竹，喬木狀禾本科，多年生植物，竹胎可食，各部均可入藥。

立身端直；竹得風，其體夭屈謂之竹笑，寓意謙卑。

竹六十年一易根，而根必生花，生花必結實，結實必枯死，實落又復生。

竹彰顯氣節(jié)，雖不粗壯，但卻正直，堅韌挺拔；不懼嚴寒酷暑，萬古長青。 竹是君子的化身，是“四--子”中的君子。

“種”酒首先最重要的就是竹子的選取，海拔超過八百米以上的深山中的竹子是最適合的，因為陽光雨露充足，自然環(huán)境優(yōu)越，“種”出來的竹筒酒自然就口感上乘。

 “種”酒的多少也要有嚴格的控制，一根竹子最多只能種三節(jié)酒，一千根竹子只能有一百根用于種酒，多了就會把竹子“醉”死。

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