俗話說“民以食為天”，美好的食品通過色、香、味刺激著人們的食欲。為了更廣泛地銷售食品，需要通過包裝食品以延長食品的保存壽命，但其弊端是隔絕了食品色、香、味的誘惑。在商業(yè)競爭激烈的今天，食品的外包裝要體現(xiàn)出食品的味道感，以刺激人們的食欲，從而引起購買商品的消費行為，這是每個食品商家應(yīng)該注意的問題。下面主要從包裝的色、圖、材等方面來分析。色——味覺的暗示作用在食品制作中，顏色被排在首位。在包裝設(shè)計中，色彩同樣重要，因為色彩有著比文字和圖形更強烈的視覺效果，尤其在超市琳瑯滿目的貨架上，食品包裝的色彩能最先吸引人們的視線。因此，成功的食品包裝不但能迅速地吸引消費者的視線，而且能讓人覺得包裝內(nèi)的食品新鮮美味，產(chǎn)生立即購買的沖動。這就是食品包裝上的色彩所起到的味覺暗示作用。色彩本身沒有溫度，沒有情感，當(dāng)然更沒有味覺，但是我們通過日常生活中對于食物和食物固有色彩的認(rèn)識及記憶，形成了一些帶有共同規(guī)律性的認(rèn)知，其中也包括了對味覺的分辨與聯(lián)想。

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