型黃香鍋|黃香鍋采購|松香鍋價格臧明燕電話：15753696359QQ：2595093399香鍋采用獨特的內(nèi)部設(shè)計，極大的減少了導熱油的用量，松香鍋價格為您節(jié)約了成本。本機具有用油少、升溫快、易操作、安全等優(yōu)點。采用電熱管加熱，經(jīng)加熱導熱油傳熱給鍋體，熱效率高，自動控溫，加熱功率分檔可調(diào)。

黃香鍋采購松香鍋以電為加熱能源，功率分成多個檔次。配置控儀檢測松香鍋夾層內(nèi)導熱油溫度。外加石棉和硅酸鋁保溫保溫層。廣泛應用于豬蹄豬頭去毛。 電加熱松香鍋根據(jù)材質(zhì)可分為全不銹鋼型即雙層都是不銹鋼的，電加熱松香鍋半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的。型號根據(jù)實際容積可分為50L（升），100L , 200L, 300L, 500L, 600L.800L，1000L,1200L,1500L。小型電加熱松香鍋可傾式的可以將鍋傾斜。自動電熱松香鍋可以實現(xiàn)輸送帶投料，輸送帶出料，方便快捷，衛(wèi)生高效。松香鍋使用步驟：
松香鍋價格首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中，待加熱溶化后，把待加工產(chǎn)品放入到加熱鍋內(nèi)沾滿松香甘油酯，3～5秒后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯，產(chǎn)品表層的毛也隨著不斷脫掉。在加工過程中，松香甘油酯要一直保持熔融狀態(tài)，并且融化后的松香甘油酯在鍋內(nèi)的液面不應高于加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或濺到鍋外。待脫毛產(chǎn)品在加熱鍋內(nèi)的時間不宜太長，防止產(chǎn)品溫度升高，冷卻后不宜降溫，影響產(chǎn)品質(zhì)量。此外加工產(chǎn)品的表層應沾滿松香甘油酯，否則不能將表層的毛全部去掉。放進去要稍微放一下下，不能立馬撈出來，不然沒熱毛孔開不了，就會感覺效果不好了。

以前以為大鍋就是直接用明火燒，接觸了食品機械行業(yè)才知道原來蒸煮熬制加熱還可以通過水、水蒸氣為介質(zhì)從而對事物進行加熱，這個神奇的設(shè)備就是夾層鍋，夾層鍋的加熱方式有燃氣加熱、電加熱、蒸汽加熱。

 

小型黃香鍋技術(shù)參數(shù)：
1、 外形尺寸：Φ1200mm*高900mm
2、 規(guī)格：Φ1000mm*深600mm
3、 電加熱功率：30KW，分兩檔控制。
4、 內(nèi)膽為:3mm304不銹鋼，外膽為:6mm，保溫層60mm（硅酸鋁），外包裝1.5mm（不銹鋼），底板：8mm。
5、 設(shè)備重量：200KG
6、 一小時處理豬頭：100頭
7、 采用電熱管加熱，經(jīng)導熱油傳熱給鍋體，熱效率高，自動控溫，加熱功率分檔可調(diào)。
8、 使用過程中不糊鍋，不冒黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。

 

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