粽子高溫殺菌鍋 不銹鋼滅菌鍋 高溫殺菌鍋隨著生活水平的提高，我們吃的食物口味越來(lái)越多，就拿粽子來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在不僅是分為甜口的和咸口的，還有著各種各樣的口味，像是常見(jiàn)的紅棗的，咸肉的，還有各種水果口味的，紫薯，豆沙等等，多種口味適合多種人群食用，但是粽子這個(gè)食品的保質(zhì)期很短，如果蒸煮完不放冷藏里很容易就會(huì)變質(zhì)，而現(xiàn)在有了殺菌鍋就方便多了，真空包裝后的粽子放入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行殺菌，保質(zhì)期能夠大大延長(zhǎng)，粽子高溫殺菌鍋這樣我們就不僅是有端午能夠吃到粽子，二是可以隨時(shí)隨地都能夠吃到美味的粽子。

粽子高溫殺菌鍋 不銹鋼滅菌鍋 高溫殺菌鍋1熱水儲(chǔ)存在上罐.產(chǎn)品升溫階段非常迅速　2完全被水浸沒(méi).溫度能從全方位滲透到產(chǎn)品中　3整個(gè)過(guò)程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸.釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán).優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng).保證釜內(nèi)熱分布均勻　4通過(guò)控制蒸汽的進(jìn)出來(lái)控制反壓力.避免了壓力峰值.大大降低了包裝材料的破壞　5平滑溫和但快速的冷卻.避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生　.6升溫時(shí).熱量滲透到產(chǎn)品.確保達(dá)到所需要的殺菌效果.達(dá)到所需的F值　7由于旋轉(zhuǎn)強(qiáng)迫對(duì)流.包裝內(nèi)部不存在冷點(diǎn).同樣適合于粘度較高的產(chǎn)品　8產(chǎn)品全部被水浸沒(méi)產(chǎn)生浮力.大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞　9加熱過(guò)程中旋轉(zhuǎn)攪拌產(chǎn)品.防止包裝物溫度過(guò)高.避免破壞容器和外層產(chǎn)品在加熱過(guò)程中的分層.沉淀現(xiàn)象　高溫殺菌鍋10能確保傳熱效果.高溫短時(shí)間的滅菌能提高效率.

粽子高溫殺菌鍋 不銹鋼滅菌鍋 高溫殺菌鍋使用注意事項(xiàng)：
1、待滅菌的物品在鍋內(nèi)放置不宜過(guò)緊。
2、必須將鍋內(nèi)冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。
3、滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可以開(kāi)蓋。
4、現(xiàn)在已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛提醒工作人員，粽子高溫殺菌鍋使用起來(lái)很方便。殺菌鍋是采用高溫，高壓的熱水作為多種食品的高溫快速殺菌介質(zhì)處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象。