玉米高溫殺菌鍋  滅菌釜生產(chǎn)廠家從殺菌方式上分有三種：
立式殺菌鍋 1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。 　　
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，玉米高溫殺菌鍋而是直接進蒸汽升溫，高溫殺菌鍋廠家由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。 　　
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，高溫殺菌鍋廠家殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，玉米高溫殺菌鍋噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。