重酸辣粉培訓(xùn) 重慶酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于口味獨(dú)特，物美價(jià)廉，一直深受人們喜愛(ài)，“酸辣粉”在全國(guó)各地銷售異常火爆，制作酸辣粉的主要技術(shù)則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無(wú)論是顏色、外形、口味都居市場(chǎng)口味之首. 本中心傳授的酸辣粉承襲了重慶傳統(tǒng)正宗的制作工藝,不投機(jī)取巧,不偷工減料,做出酸辣粉不僅味道上成,而且開(kāi)胃爽口對(duì)身體大有裨益。 
蘇州楓味源小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心所教的重慶酸辣粉技術(shù)，口味正宗，可先品嘗再學(xué)習(xí)。全套技術(shù)包括：干粉的浸泡方法、燙粉技巧、高湯的熬制、油辣椒及秘制紅油的制作、肉餡與香酥花生米、香酥黃豆的制作（因?yàn)橛械牡胤绞欠呕ㄉ�，而有的地方是放黃豆粒），還有原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。酸辣粉的做法是無(wú)需其它專用大設(shè)備的，也不存在原料的購(gòu)買限制，因各地市場(chǎng)上均可購(gòu)買。 
    所以只要你學(xué)到了正宗技術(shù)，無(wú)需高投入就可以開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)了。真正能做到低投入高回報(bào)。廣友小吃培訓(xùn)是理論和實(shí)踐相結(jié)合，另配有酸辣粉技術(shù)操作說(shuō)明書(shū)和配方表，再加上師傅手把手的教學(xué)，您就一定能學(xué)到和師傅一樣味道的正宗重慶酸辣粉。而且是包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。 
    培訓(xùn)課程安排如下： 學(xué)習(xí)掌握各種原材料的選購(gòu)－各種香料的性質(zhì)分配比－師傅現(xiàn)場(chǎng)演示－學(xué)員親自操作練習(xí)－師傅一旁指導(dǎo)糾正－師傅考核作品－介紹如何開(kāi)店－經(jīng)營(yíng)成本核算－怎樣選址－結(jié)業(yè)－后期電話指導(dǎo)。  
   溫馨提示：您若想學(xué)到好的技術(shù)，請(qǐng)千萬(wàn)不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近、學(xué)費(fèi)的高低。學(xué)完回去真正能開(kāi)店開(kāi)業(yè)，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來(lái)的。但有時(shí)的付出不一定就有回報(bào)。所以選擇一個(gè)正確的地方、好的師傅，您才能學(xué)到正宗的技術(shù)。[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]