乳糖|乳糖生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)乳糖批發(fā)|
概述：乳糖營(yíng)養(yǎng)型甜味劑 賦形劑 分散劑 矯味劑.
1.乳糖在食品工業(yè)中，用于作嬰兒食品及煉乳品種，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，對(duì)青智力發(fā)育十分重要，特別是新生嬰兒絕對(duì)不可缺少的，乳糖的主要功能是為人體供給熱能，兒童和的生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝、組織的合成，維持正常體溫以及體育鍛煉、勞動(dòng)工作都需要大量的熱能，特別是小兒對(duì)糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小兒體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動(dòng)的動(dòng)力。
2.在工業(yè)中，用于藥品的甜味劑和賦形劑；此外，還可作細(xì)菌培養(yǎng)基。
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乳糖是乳中特有的成分，來(lái)自乳清的碳水化合物。食品級(jí)乳糖是將乳清或超濾透過(guò)液（乳清蛋白濃縮物副產(chǎn)品）中乳糖過(guò)飽和，然后將乳糖結(jié)晶轉(zhuǎn)移出來(lái)并干燥后制得的[1]。特別的乳糖結(jié)晶工藝、研磨和過(guò)篩可產(chǎn)生不同顆粒大小的乳糖。 乳糖屬雙糖，由一分子α-D-葡萄糖和一分子β-D-半乳糖構(gòu)成，乳糖可以無(wú)水或含一分子結(jié)晶水或者是兩種形式混合物形式存在。乳糖是膳食能量來(lái)源之一，有助于對(duì)鈣的吸收。與其他食用糖相比，乳糖甜度低，清爽，無(wú)后味；如果結(jié)晶處理適當(dāng)，乳糖具有較穩(wěn)定的吸濕性。乳糖生產(chǎn)廠家，乳糖報(bào)價(jià)，乳糖用途，乳糖甜味劑，乳糖用量，乳糖廠家，乳糖，乳糖批發(fā)，乳糖生產(chǎn)廠家，乳糖報(bào)價(jià)，乳糖用途，乳糖甜味劑，乳糖用量，乳糖廠家，乳糖，乳糖批發(fā)乳糖具有增加固體含量，改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)而不至于使產(chǎn)品過(guò)甜的特性。這些特性使乳糖在水產(chǎn)品等食品中得到廣泛的應(yīng)用。 典型的乳糖生產(chǎn)工藝如下：巴氏殺菌乳清或超濾透過(guò)液→濃縮→結(jié)晶→離心→乳糖結(jié)晶（還有低乳糖乳清）→精制和干燥→乳糖。 而食品級(jí)乳糖產(chǎn)品的典型組成：乳糖（最小值）**99.0%；蛋白質(zhì)0.1%；脂肪0%；灰分0.1%-0.3%；總水分*4.5-5.5%。（注：* 包括結(jié)合水，** 包括單分子水和無(wú)水乳糖）。乳糖生產(chǎn)廠家，乳糖報(bào)價(jià)，乳糖用途，乳糖甜味劑，乳糖用量，乳糖廠家，乳糖，乳糖批發(fā)，乳糖生產(chǎn)廠家，乳糖報(bào)價(jià)，乳糖用途，乳糖甜味劑，乳糖用量，乳糖廠家，乳糖，乳糖批發(fā)我們的宗旨：質(zhì)量第一，信譽(yù)為本。歡迎新老客戶致電洽談！唐舒悅：0371-53796628，18037511377。
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- 普魯蘭多糖|普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)普魯蘭多糖批發(fā)|
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- 甜蜜素它屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價(jià)格僅為蔗糖的3倍，而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味，因而作為國(guó)際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、咖啡、加味水、杏仁茶、紅茶、豆?jié){、配制酒、罐頭、餅干、糕點(diǎn)、面包、果醬、果凍、蜜餞、醬菜、調(diào)味醬汁、涼果等中。亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。...
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- 1. 乳糖醇本品比乳糖穩(wěn)定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個(gè)多月，未見(jiàn)分解產(chǎn)物，煮沸或消毒亦未見(jiàn)變色，但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中，放置2個(gè)月以上，會(huì)有分解產(chǎn)物（約10%），加熱時(shí)更易水解。 2. 本品用于焙烤食品 3. 本品代謝與胰島素?zé)o關(guān)，不增加血糖濃度，可供糖尿病人食用。大劑量可引起腹瀉。 4. 本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。 【產(chǎn)品用量】乳糖醇可按正常生產(chǎn)需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。...
- 麥芽糖醇|麥芽糖醇生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)麥芽糖醇批發(fā)|
- 麥芽糖醇1.在功能性食品中的應(yīng)用；麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料�，F(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。 2.用于糖果、巧克力生產(chǎn)由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來(lái)制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等�，F(xiàn)例舉麥芽糖醇制造糖果配方如表二。 3.在果汁飲料中的應(yīng)用:麥芽糖醇有一定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí)，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤(rùn)滑。 4.在冷凍食品中的應(yīng)用:冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細(xì)膩稠和，甜味可口，并延長(zhǎng)保存期。 麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產(chǎn)需要確定用量。...
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- D木糖| D木糖生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)D木糖批發(fā)|
- 【產(chǎn)品用途】 （1）D-木糖木糖主要通過(guò)加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。 （2）木糖在食品、飲料中作為無(wú)熱量甜味劑，適用于肥胖及糖尿病患者。 （3）木糖在發(fā)達(dá)國(guó)家已應(yīng)用于寵物飼料。 （4）木糖用作烤制品。 （5）木糖用作高檔醬油色。 （6）在輕工、化工方面也有一定用途。...
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