明膠  29元/公斤  25公斤/袋    CAS：9000-70-8

     作用：增稠劑，穩(wěn)定劑，膠凝劑

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型號(hào)：食品級(jí) 

包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）

含量：99.9%

產(chǎn)地：國(guó)產(chǎn)

性狀：白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒

CAS：9000-70-8

用途：增稠劑，穩(wěn)定劑，膠凝劑

【中文名稱(chēng)】明膠

【中文別名】食用明膠; 白明膠; 動(dòng)物膠

【英文名稱(chēng)】Gelatin

【產(chǎn)品分子式】C102H151O39N31

【產(chǎn)品分子量】10000～70000

【產(chǎn)品EINECS】232-554-6

【產(chǎn)品用途】

明膠用途；食用明膠的應(yīng)用范圍很寬廣，可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)恰⑻�妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、�?fù)合乳化穩(wěn)定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點(diǎn)、肉類(lèi)罐頭、火腿腸等食品的生產(chǎn)之中。在不同的食品中，明膠有不同的用量。在肉制品、肉餡制品、凍汁肉等食品中，明膠的用量為2％～9％；在果汁軟糖生產(chǎn)中，明膠的用量為2％；在太妃糖的生產(chǎn)過(guò)程中，明膠的用量為0．4％～1．5％；在冰淇淋的生產(chǎn)過(guò)程中，明膠的用量為0．1％。

【產(chǎn)品性狀】

明膠為白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒。幾乎無(wú)臭無(wú)味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨脹軟化，溶于熱水，冷后成凝膠，

【產(chǎn)品使用說(shuō)明】

明膠使用前須用冷水浸泡數(shù)小時(shí)（可避免加熱時(shí)產(chǎn)生大量氣泡和末完全膨脹所產(chǎn)生的僵塊），待完全膨脹后再隔水加熱，膠液溫度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的膠液應(yīng)貯于冷庫(kù)或通風(fēng)陰涼處，以免膠阮水解變質(zhì)，影響使用。

【包裝、貯存】

    明膠本品采用紙塑復(fù)合袋包裝，通常包裝規(guī)格為每袋 25kg 。本品應(yīng)密封貯藏于干燥、通風(fēng)、陰涼處、不得露天堆放，防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質(zhì)期為二年。

     著名國(guó)學(xué)大師翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的生命，有了品質(zhì)，企業(yè)的誠(chéng)信度和美譽(yù)度才有靈魂的依附，當(dāng)今的中國(guó)呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品，為了這個(gè)民族的未來(lái)，也為了自已的千秋萬(wàn)代。鄭州鴻祥化工有限公司，歡迎新老客戶(hù)致電洽談！聯(lián)系人: 徐經(jīng)理  咨詢(xún)電話(huà)：0371-60962561，0371-53796629　18037183260，QQ：2281921751