保定虎振小吃培訓(xùn)，技術(shù)研發(fā)，餐飲管理為主體的飲食文化傳播公司，崇尚“以文化倡導(dǎo)美食，以健康愉悅精神”。學(xué)校有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和餐飲管理團(tuán)隊(duì)。學(xué)校下設(shè)飲食技術(shù)推廣培訓(xùn)中心、餐飲品牌推廣培訓(xùn)中心、餐飲設(shè)備銷售配送中心等職能部門。

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保定虎振學(xué)校小吃培訓(xùn)項(xiàng)目 ：酥餅、農(nóng)家醬餅、土家醬香餅、云南米線、紅燜羊肉、河南燴面、鹵煮雞、啤酒鴨、狗不理蒸包、道口燒雞、河間驢肉火燒、麻辣燙、千層肉餅、狗肉火鍋、白吉饃、褡褳火燒、油炸臭豆腐、大盤雞、蘭州拉面、安微板面、新疆燒烤、單縣羊湯、陜西涼皮、山西刀削面、酥魚、土豆粉、重慶火鍋、驢肉灌腸、冰糖葫蘆、烤面筋、涼拌小菜、里脊扒餅、水餃（肉、素兩種口味）、串串香小火鍋、南京油酥燒餅、水煎包、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋牛肉、砂鍋魚丸 、餅卷肉、餡餅、威縣火燒、泰山燒餅、饸饹面、夾餡燒餅、麻芝燒餅、肉餡大包、水晶餃、河間火燒、豆腐腦、炸雞排、炸雞柳、油酥燒餅、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅、砍邊燒餅、麻辣粉、手抓餅、千層大餅、石頭餅、農(nóng)家肉餅、老式油條、牛肉面、廣平大餅、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、千里香餛飩、四川酸辣粉、炸醬面、香辣面、涼面、牛筋面、擔(dān)擔(dān)面、炒面、草帽餅、蔥花餅、椒鹽燒餅、涼粉、八寶粥、帶汁肉、雞蛋餅、家常餅 、手撕餅、素餡大包、油潑面等上百種小吃技術(shù)，各種小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，百吃不厭。 培訓(xùn)方法：理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。教學(xué)方式全部采用一對(duì)一教學(xué) ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學(xué)員 。


金絲餅又稱宮廷金絲餅，該餅制成后，呈金黃色，外酥里嫩、蔥香味濃、香而不膩、別具風(fēng)味，其打開猶如菊花綻放，形如盤絲且絲絲不散。
保定小吃培訓(xùn)千層餅、金絲餅、蔥花大餅制作技術(shù)，蔥花大餅，一種老少皆宜的中國大眾化食品，是把蔥末卷入餅中，烙制成熟的一種餅類，待烙制成熟時(shí)，餅香和蔥香混合到一起，讓人不禁饞涎欲滴。


由豫菜名廚結(jié)合蜀中火鍋及北京涮鍋特色創(chuàng)制，師資強(qiáng)大教學(xué)設(shè)施先進(jìn)齊全，石頭餅，真實(shí)的來源已無法考究，
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邢臺(tái)面點(diǎn)包子餃子油條培訓(xùn)學(xué)校