大型微波解凍設(shè)備哪家強(qiáng)
概述:科弘掌握核心解凍技術(shù)以新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新的服務(wù)模式打造國(guó)內(nèi)微波技術(shù)裝備產(chǎn)業(yè)制造基地,以微波技術(shù)創(chuàng)新和人才為本智能控制一體化,專業(yè)化設(shè)計(jì)解決方案。應(yīng)對(duì)新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革,
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微波解凍設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)制造商,采用世界尖端解凍技術(shù)提供各種肉類解凍設(shè)備。掌握核心解凍技術(shù),10分鐘解凍,-18℃~-2℃,微波解凍加工時(shí)間大大縮短,產(chǎn)品質(zhì)量好,色澤和鮮度都能保持營(yíng)養(yǎng)成分及水分損失少,含菌量低,低成本,耗能少,占地面積小,勞動(dòng)條件及環(huán)境得到改善。微波解凍機(jī)用于各類肉類解凍,雞肉,鴨肉,豬肉,牛羊肉,冷凍牛肉各種箱裝肉及海鮮產(chǎn)品的解凍,特別適合于進(jìn)口肉類企業(yè)、熟食加工企業(yè)及連鎖餐飲企業(yè)的解凍?坪胝莆蘸诵慕鈨黾夹g(shù)以新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新的服務(wù)模式打造國(guó)內(nèi)微波技術(shù)裝備產(chǎn)業(yè)制造基地,以微波技術(shù)創(chuàng)新和人才為本智能控制一體化,專業(yè)化設(shè)計(jì)解決方案。應(yīng)對(duì)新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革,立足我國(guó)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式實(shí)際需要,圍繞創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智能轉(zhuǎn)型提出了加快制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提升增效的重大戰(zhàn)略任務(wù)和重大政策舉措,力爭(zhēng)到2025年從制造大國(guó)邁入制造強(qiáng)國(guó)行列。
微波解凍設(shè)備特點(diǎn):
1,解凍速度快。微波解凍是內(nèi)外同時(shí)加熱,不需要熱傳導(dǎo)過程,解凍快,提高生產(chǎn)效率,大大縮短解凍時(shí)間。以重量為25Kg,外形尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需5-10分鐘就可回溫到-4℃~-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān),即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大,對(duì)精瘦肉的處理能力比肥肉相對(duì)小些。
2、解凍均勻。微波解凍能使物料表里同時(shí)受到電磁場(chǎng)的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。
3、物料營(yíng)養(yǎng)成分不散失。微波解凍通過熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能保持解凍物料的口味,蛋白質(zhì)、血漿、維生素等營(yíng)養(yǎng)成份不受破壞。同時(shí)具有殺菌作用,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4、物料不變色,降低肉損率。自然解凍和水解凍都會(huì)有血水流出,肉損率在5-10%,而且容易變色、霉變,而微波解凍無血水流出,肉損率小于1%,解凍完產(chǎn)品保持原色。
5、設(shè)備連續(xù)運(yùn)行,可靠性高。解凍設(shè)備可連續(xù)工作,特制微波激勵(lì)腔與微波環(huán)形器,不但提高微波效率和均勻性同時(shí)延長(zhǎng)了磁控管的壽命。
6、環(huán)保衛(wèi)生。微波解凍是在不銹鋼制成的封閉的解凍腔內(nèi)工作,箱體和傳送帶可以清洗。
微波解凍設(shè)備技術(shù)參數(shù):
頻率:915±25MHz
微波輸出功率:20~100kw
抑制器開口高度:150-350mm
傳輸速度:0~5m/min
微波泄漏:≤5mw/cm2
解凍量:0.5~2T/h




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