厚薄均勻紅薯涼皮機(jī) 節(jié)能綠豆涼皮機(jī)價(jià)格 廠家優(yōu)惠
概述：
涼皮是我國(guó)北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點(diǎn)擊"重發(fā)"。
賬戶：
刷新時(shí)間：
2021-04-23 09:10:04 點(diǎn)擊20449次
分類：
服務(wù)區(qū)域：
全國(guó)
聯(lián)系電話：
13290599181
涼皮是我國(guó)北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
涼皮機(jī)工藝過程
①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天放入冰箱冷藏室）。
②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。
③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。
④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。
⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。
[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]
- 13903194673發(fā)布的信息
- 瑞寧全自動(dòng)新型涼皮機(jī),圓形涼皮機(jī)廠家直銷
- 涼皮機(jī)相信大家都不是很陌生，它在食品行業(yè)中也經(jīng)常會(huì)使用到，大家平時(shí)在使用涼皮機(jī)制作涼皮后，需要仔細(xì)進(jìn)行清洗，這樣才能保證涼皮機(jī)在后期的使用可以更久，更好的運(yùn)行，那么涼皮機(jī)...
- 瑞寧全自動(dòng)涼皮機(jī),圓形涼皮機(jī)，涼皮機(jī)器
- 隨著天氣慢慢變暖很多飯店陸續(xù)開始做涼皮，涼皮機(jī)的產(chǎn)量對(duì)很多老板來(lái)講是較主要的一方面，一般購(gòu)買涼皮的時(shí)候會(huì)問的就是該機(jī)的產(chǎn)量如何，是否是全自動(dòng)的，哪個(gè)廠家生產(chǎn)涼皮機(jī)好用...
- 商用大型全自動(dòng)仿手工圓形涼皮機(jī) 五谷雜糧蒸汽式?jīng)銎C(jī)現(xiàn)貨
- ...
- 全自動(dòng)涼皮機(jī) 全自動(dòng)米皮機(jī) 廠家現(xiàn)貨供應(yīng)
- 常見故障及排除方法1：涼皮機(jī)噪音大。這可能是由于洗面設(shè)備的齒輪長(zhǎng)期缺乏潤(rùn)滑，導(dǎo)致齒輪缺油。正常情況下，當(dāng)涼皮機(jī)運(yùn)行300小時(shí)左右時(shí)，首先需要清殘留的臟油。建議使用清除0/30油作為潤(rùn)滑油。 常見故...
- 涼皮機(jī) 自動(dòng)涼皮機(jī) 小型自動(dòng)涼皮機(jī)可以做寬粉 河粉 涼皮粉皮
- 本機(jī)一機(jī)多用，可生產(chǎn)涼皮、面皮、米皮、粉皮、搟面皮、大拉皮、河粉、米粉、碗托等，只需要更換模具即可做出圓條、方條、扁條、等各種各樣的涼皮制品，采用單相照明加熱、升溫快、消耗低、安全節(jié)能、方...
- 多功能涼皮機(jī) 蒸汽式圓形涼皮機(jī)一人操作 全自動(dòng)涼皮機(jī)創(chuàng)業(yè)
- 突出優(yōu)勢(shì)： 1.采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)等高新技術(shù)。所有集成電路芯片均采用國(guó)際**品牌產(chǎn)品。 2.人機(jī)界面清楚，液晶顯示器實(shí)時(shí)顯示整機(jī)工作狀態(tài)...
加工設(shè)備重發(fā)信息
- 星型排灰閥|鍋爐卸灰閥|電廠旋轉(zhuǎn)卸料閥
- 回收西安空調(diào)，回收西安制冷設(shè)備
- 宰鴨流水線相關(guān)生產(chǎn)廠家諸城鑫潤(rùn)
- 飼料加工設(shè)備單軸槳葉混合機(jī)CH-CWZL-100
- 紅花籽油精煉設(shè)備 全套紅花油冷榨提煉機(jī) 全自動(dòng)山茶油生產(chǎn)線
- 重慶供應(yīng) 2520不銹鋼板，耐腐蝕不銹鋼中厚板，貼膜不銹鋼板3
- 雞鴨鵝通用宰殺線的制造商
- 凈菜加工設(shè)備 凈菜成套加工設(shè)備廠家 中央廚房配套凈菜設(shè)備
- 生產(chǎn)核桃油機(jī)器 成套食用油加工設(shè)備 油脂脫膠脫酸脫臭設(shè)備 精
- 動(dòng)物油加工設(shè)備|牛羊油熬煉設(shè)備|雞鴨內(nèi)臟煉油設(shè)備|豬油提煉設(shè)
- 廣州東莞深圳回收二手食品飲料加工設(shè)備+不銹鋼發(fā)酵罐+攪拌罐
- 江蘇南京廢舊機(jī)床回收 無(wú)錫收購(gòu)機(jī)床 蘇州機(jī)床回收設(shè)備中心
- 長(zhǎng)沙原木定制家具優(yōu)勢(shì)很大、原木背景墻、鞋柜訂做地址電話
- 長(zhǎng)沙實(shí)木家具工廠,整體實(shí)木百葉門,木門訂做歡迎參觀
- BR-供應(yīng)全自動(dòng)玻璃切割臺(tái)設(shè)備開料機(jī) 多功能一體機(jī) 小片切割機(jī)
