酸辣粉介紹
酸辣粉是重慶的傳統(tǒng)名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛。它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。
“酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和而成的紅薯粉，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。 

酸辣粉系列方案一全套一次性收費(fèi)，包教包會，學(xué)習(xí)時間不限，住宿免費(fèi)全部動手操作，學(xué)會為止。

教會：

1.餀辣紅油制做及保管技術(shù)。2.油炸酥脆花生制做及保管技術(shù)。

3.高湯的熬制及保管技術(shù)。4.爀襞葼泡制及保管技術(shù)。

5.臊子的炒制及保管技術(shù)。

6.包含品種：素酸辣粉，雜醬酸辣粉，牛肉酸辣粉，麻辣粉，雜醬面，擔(dān)擔(dān)面，牛肉面，雜醬酸辣米粉，牛肉酸辣米粉。懷送：涼皮，涼面，涼粉調(diào)味技術(shù)。

8.教會技術(shù)的基礎(chǔ)上，還贈送選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。

9.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級。

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