南通早點(diǎn)-無(wú)錫，油條金黃色，香酥可口，膨松個(gè)大有咬勁，所蒸饅頭喧騰勁道有咬勁，用手一攥捏死，一撒手還起來(lái)，吃起來(lái)有層次。所蒸包子提褶美觀，餡兒心鮮美可口。所制燒餅香酥可口，層次多而分明。所制拉面粗細(xì)一致勁道可口湯汁鹵汁搭配合理滋味清香。

還精通其它面食技術(shù)：蒸饅頭，蒸包子，油酥燒餅，麻醬燒餅，麻團(tuán)，炸糕，烙餅，油酥餅，千層餅，蔥花餅，荷葉餅，清香酥餅，麻油糕，奶油糕，芝麻酥餅，餛飩，燒麥，老豆腐，千層餅，荷花酥，餡餅，鍋貼，河南燴面，江米條 涼皮 麻花，等