哈爾濱新東方烹飪學(xué)校：0451-88016621

　　今年以來，越來越多的廚師參加了廚師職業(yè)技能鑒定，拿到了國家廚師資格證書。作為廚師，你知道廚師證的作用嗎?你是否知道，國家出臺(tái)相關(guān)政策，并對(duì)達(dá)到一定廚師證級(jí)別的廚師進(jìn)行財(cái)政補(bǔ)助政策?

　　造成烹調(diào)師考證熱有幾方面的原因：一是國家出臺(tái)相關(guān)政策，對(duì)達(dá)到一定廚師證級(jí)別的廚師進(jìn)行財(cái)政補(bǔ)助政策;

　　二是受出國熱影響，國外一般都承認(rèn)中國的廚師證書，而且，持有廚師證書在國外容易找工;三是隨著國家酒家等級(jí)評(píng)定方案的出臺(tái)，一些食肆出于評(píng)級(jí)的需要，開始改變以往只重技藝不重證書的做法，要求員工有技術(shù)的同時(shí)要具備職業(yè)資格證書。