想要成為時尚中的與眾不同，想要成為“小資”中最愜意的那一個，想要一份高薪又有趣味的工作，這是目前一眾90后，00后所迫切追求的。對于大部分人來說這也許是一個難以實現(xiàn)的愿望，可是對于學(xué)西點師的人來說這就是他們生活與工作中的現(xiàn)狀。

　　西點烘焙師一個21世紀(jì)的時尚餐飲職業(yè)，他們心靈手巧地設(shè)計著一道道精美甜品，把各種原料裝飾成花朵與綠葉，裝飾成春日里的浪漫與秋天里的碩果、裝飾成具有自然與人文氣息的藝術(shù)烘焙品，他們儼然已是餐飲界的藝術(shù)家。他們手中的翻糖、熔巖、星空等西點產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，一次次喚醒消費者的視覺與味蕾的雙重體驗。

　　關(guān)于西點的浪漫與遐想，不僅體現(xiàn)在其作品中，更是通過一部部影視作品不斷詮釋。韓劇《我的名字叫金三順》里其貌不揚的女烘焙師因其精湛的烘焙技藝而邂逅一段浪漫的愛情；《面包大王金卓求》里的男主角通過面包成長，用面包感動眾人；《街角洋果子店》里小小的糕點制作，卻讓人們對生活有新的認(rèn)識和態(tài)度······怪不得想學(xué)西點烘焙的年輕人越來越多。

　　在所有的美好背后都會有一段不為人知的艱辛，西點師也是如此。更多的時間里，他們往往埋身于烘焙屋內(nèi)，在音樂環(huán)繞中，奶香縹緲間，專注于自己手中的工作，沒有嘈雜，沒有俗務(wù)。無論是工作中，還是生活里，他們都在盡情享受這時尚又小資的生活。