鰱魚(Chub)又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一。鰱魚的養(yǎng)殖，了解鰱魚的形態(tài)：體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達肛門。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。形態(tài)和鳙魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。怎樣養(yǎng)殖鰱魚呢？鰱魚是人工飼養(yǎng)的大型淡水魚，生長快、疾病少、產(chǎn)量高，多與草魚、鯉魚混養(yǎng)。其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是較宜養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種之一。為我國主要的淡水養(yǎng)殖魚類之一。分布在全國各大水系。

《CCTV7農(nóng)廣天地正版光盤——鰱魚養(yǎng)殖技術(shù)》本片向您介紹鰱魚養(yǎng)殖技術(shù)：鰱魚的人工繁殖、魚苗培育、成魚養(yǎng)殖。

　　《正版圖書——水產(chǎn)品生產(chǎn)流程圖譜　鰱魚》

本書作者結(jié)合多年從事鰱魚養(yǎng)殖的科研成果和生產(chǎn)經(jīng)驗，參考國內(nèi)近年來鰱魚的養(yǎng)殖研究動態(tài)，嚴格依據(jù)國家頒布的健康標準化養(yǎng)殖要求，通過圖文并茂的方式，提供了鰱魚健康標準化養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)。具體內(nèi)容包括：生物學特性、人工繁殖、魚苗培育、魚種培育、成魚飼養(yǎng)、越冬技術(shù)、人工投飼、肥料種類、運輸技術(shù)、漁業(yè)設(shè)備、常用消毒藥物、安全用藥、給藥方法、魚病診斷和常見魚病防治�！”緯鴥�(nèi)容深入淺出，通俗易懂，敘述科學、準確、具體，示范性強，便于普及和推廣，為農(nóng)民朋友上項目、找市場提供了全方位的參考和借鑒。

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