酸辣粉主要是由紅薯加工而成，常吃紅薯的人可以有效預(yù)防腸癌，因此酸辣粉也是一種養(yǎng)顏，開味，健胃的特色小吃，集麻，辣，香于一體，特別受到型男靚女的追捧。一碗酸辣粉做出來，主要是煮粉，下料，調(diào)味，制作過程往往不需要一分鐘，但功夫往往在幕后，湯料的調(diào)制，粉條的泡制，佐料的熬制不是一刻的功夫，也不是一眼就能看會的，尤其是有特色口味的酸辣粉，更是有其獨(dú)特的秘方和深厚的功底楓味源小吃培訓(xùn)章魚小丸子、十三香小龍蝦、特色生煎、南翔小籠、萬州烤魚、土家醬香餅、雞蛋煎餅、無煙燒烤、海鮮燒烤、鐵板魷魚、四川麻辣燙，重慶酸辣粉，臺灣手抓餅、韓國辣年糕、皇中皇餅、關(guān)東煮、千層餅、黃記玉米汁、酸梅湯、漢堡包、炸雞排、炸雞柳、炸雞翅、炸雞腿、冰激凌、砂鍋養(yǎng)生粥、絕味鴨脖、早點(diǎn)、油條、麻球、豆腐花、包子，饅頭，，奶茶系列，涼皮涼粉涼面等等各類小吃項目。。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]