工作原理：把豆?jié){用蒸氣蒸熟后，放入特制模具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){上面冷卻后   凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。

腐竹油皮機性能特點：

1、設(shè)計先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、省時省力、節(jié)能高效。

2、采用一步成型法，自動化程度高，操作簡便。

3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。