黃桃烘干工藝

將處理好的黃桃放入烘干房，每平方米10千克，前期溫度設為55℃，終溫設為65℃，終點相對濕度控制在20-30%,烘干時間大約在14個小時。去掉不合格的桃片，在密閉容器內(nèi)放置三周，使各部分含水量均勻，質(zhì)地呈適宜柔軟狀態(tài)，用塑料食品袋防潮包裝。標準成品要求桃干呈金黃色，有光澤、桃果香味、個體大、肉質(zhì)厚、不酥不霉，水分含水率為15-18%。

黃桃烘干機的組成

1、主機：空氣能熱泵烘干除濕機（熱泵烘干機利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量，用來烘干物料）

2、烘干房：聚氨酯發(fā)泡保溫庫房（定制），用來擺放物料，以及保溫以免熱量散失。

3、烤房循環(huán)系統(tǒng)：熱風循環(huán)系統(tǒng)，將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走。

4、排濕排水系統(tǒng)：將烤房里邊的高溫濕熱的空氣大部分冷凝變成水排掉，多余的水汽通過風機排出。

5、全自動智能控制系統(tǒng)：按照合適的烘干工藝曲線，自動調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時間。

6、獨特節(jié)能技術(shù)：高效三次廢熱回收除濕裝置，比普通熱泵烘干機提升能效30%。
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