食品級(jí)二甲基硅油乳液是一種常用的食品添加劑，具有以下特點(diǎn)：

1. 化學(xué)穩(wěn)定性高，不易變質(zhì)，無(wú)異味。
2. 能使食品起到保濕、潤(rùn)滑的作用。
3. 易與基體樹脂混合，對(duì)基體樹脂的性能影響小。
4. 符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，被廣泛用于食品包裝、糖果、糕點(diǎn)等食品領(lǐng)域。

選擇食品級(jí)二甲基硅油乳液時(shí)，需要注意以下幾個(gè)因素：乳液的粒徑、粒徑分布、均勻性、膠束的大小和形狀、乳液的穩(wěn)定性等。一般來(lái)說(shuō)，乳液的粒徑越小，分散程度越高，越有利于提高產(chǎn)品的使用效果。

請(qǐng)注意，食品級(jí)二甲基硅油乳液通常由特種合成硅油和乳化劑經(jīng)乳化、聚合而成。選擇乳化劑時(shí)，需要注意其對(duì)二甲基硅油的乳化性能以及對(duì)二甲基硅油的表面張力要低、化學(xué)穩(wěn)定性好。此外，也可以選擇具有生物降解性的乳液，更加環(huán)保。

總的來(lái)說(shuō)，食品級(jí)二甲基硅油乳液在食品行業(yè)中被廣泛使用，具有很高的安全性，能夠提高食品的質(zhì)量和口感。在使用時(shí)，首先先仔細(xì)的咨詢廠家有沒有(聚二甲基硅氧烷及其乳液的食品添加劑生產(chǎn)許可證,食品添加劑食品安全所檢項(xiàng)目符合GB 30612-2014及第1號(hào)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求）需要選擇高質(zhì)量的乳液，并嚴(yán)格按照說(shuō)明進(jìn)行操作。[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]