鴨血粉絲湯加盟 蘇州學(xué)做鴨血粉絲湯 常州鴨血湯培訓(xùn) 金陵鴨血湯做法 我想學(xué)老鴨湯

 

鎮(zhèn)江的鴨血粉絲湯也有開到其他城市的。筆者的一位朋友在泰州市區(qū)曾看到不止一家鎮(zhèn)江鴨血粉絲店，嘗過之后還真是鎮(zhèn)江風(fēng)味。上前一打聽，有些是鎮(zhèn)江人開的，有的就是當(dāng)?shù)亟?jīng)營，不過無論如何，“鎮(zhèn)江鴨血粉絲”從產(chǎn)品到品牌，都算是走出了鎮(zhèn)江。 　　

鎮(zhèn)江鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價(jià)廉物美，廣受人民群眾的喜愛。鴨血粉絲湯制作也十分簡單方便，只需將粉絲盛在小竹簍中，放入煮沸的鴨血湯中燙熟后，將粉絲和鴨血湯倒入碗中，再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調(diào)味料等即可。 　

　南京是著名的鴨都，自然南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內(nèi)臟，鴨血都能做出一番文章來。而回味鴨血粉絲堡這家店，正是把這幾樣?xùn)|西的美味發(fā)揮到及致。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。

楓味源嚴(yán)格遵循正宗工藝和配方，采用獨(dú)特的高湯制作方式，以20多種中藥材，精心熬制，輔以 鴨肝、鴨血、鴨腸、粉絲、水豆腐等，其獨(dú)特的香味彌漫開來，使人垂涎三尺，百吃不厭。

　　鴨血粉絲堡投資不大、開店靈 活、經(jīng)營輕松：無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，見效快，面向大眾化消費(fèi)飲食，鴨血粉絲堡口味獨(dú)特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤高。操作簡單，任 何店都可經(jīng)營。鴨血粉絲堡市場大，適合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季，鴨血粉絲堡口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭.收益高！無風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營。

鴨血粉絲培訓(xùn)內(nèi)容
1.鴨血粉絲堡的高湯熬制方式及工藝；
2.鴨血粉絲堡培訓(xùn)秘制中藥配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
3.鴨血粉絲堡培訓(xùn)制作全流程及制作技巧；
4.鴨血粉絲堡各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
5.土鴨血粉絲堡店面選址及經(jīng)營管理技巧。

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